Dose Dupla » Tira Gosto

Matriz e Filial com 50% de descontos em Pratos e Petiscos do Cardápio

Dose Dupla — Mon, 08 Feb 2010 22:54:25 +0000

Nas Terças e Quartas no Matriz & Filial você tem descontos de 50% em alguns dos Petiscos e Pratos do novo Cardápio! Bom para o estômago, excelênte para o bolso!

Super Chapa de Mignon do Chef

Dose Dupla — Tue, 02 Feb 2010 17:38:37 +0000

Mignon Selado e cortado em finas fatias, acompanha cebola em pétalas, legumes na manteiga, farofa, mini salada, tomate cereja e molho especial.

Tira Gosto – A Super Picanha do Chef, do Matriz & Filial

Dose Dupla — Mon, 25 Jan 2010 17:27:08 +0000

Super Picanha do Chef
Picanha Selada e cortada em finas fatias , acompanha cebola em pétalas, palmito, tomate cereja, farofa mini salada e molho especial.
Você saboreia esse e os novos pratos do cardápio todas as noites no Matriz & Filial.

Tira Gosto – Peixe À Baiana

Dose Dupla — Wed, 20 Jan 2010 19:26:08 +0000

À partir dessa semana, apresentaremos uma sequência da coluna Tira Gosto com os novos pratos e petiscos do Matriz & Filial. Saboreie.

Peixe à Baiana
Peixe empanado com moqueca de camarão (acompanha arroz à grega e batata souté).
Você saboreia esse e os novos pratos do cardápio todas as noites no Matriz & Filial

Chapa de Carneiro

Dose Dupla — Mon, 11 May 2009 20:00:59 +0000

De dar água na boca, certo? Essa é a primeira receita do novo espaço do Dose Dupla, a seção Tira Gosto. Contamos o segredo da Chapa de Carneiro, um dos pratos mais pedidos do Matriz & Filial. Agora é sua vez de impressionar na cozinha. Mãos à massa!

CHAPA DE CARNEIRO

Forre a chapa com 250g de batatas – pré-cozidas com açafrão – cortadas em fatias (com casca). Acrescente o mix de legumes (pré-cozido e refogados na manteiga com sal, aginomoto, limão, vinho e óleo de gergelim tostado):

50g de cebola
50g de cogumelo Paris
100g de cenoura
100g de abobrinha
10g de couve-flor
100g de brócolis

Inclua 8 fatias de costela de carneiro assado, 8 mini-quibes fritos, 300g de pernil de carneiro assado, tomate cereja e cheiro verde.
Bom apetite!